元ノ隅稲荷神社(03/13)

トップ  >  スポンサー広告  >  スポンサーサイト  >  今日のご飯  >  ~鱧しゃぶが届いた日?~

スポンサーサイト

--年--月--日

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

~らでぃっしゅぼーやの珍しい野菜?~ | トップページへ戻る | ~本格的に始動?~

このページのトップに戻る

~鱧しゃぶが届いた日?~

2008年08月21日

昨日、プヨの会社の方から「活〆鱧しゃぶしゃぶ」がクール宅急便で届きましたえぇ
お中元です。

8/21 鱧しゃぶ

うちは、その方に「サントリー黒烏龍茶」350mlの12本(?)セットだったのに…。
でも、遠慮はせずにありがたく頂きますぺこり

四葉1今日の晩ご飯四葉1

1.活〆鱧しゃぶしゃぶ
2.にんじんとキャベツとブロッコリーの煮びたし

8/21 晩ご飯
鱧は「うなぎ目」に属し、ビタミンAミネラルお多く含んでいる上、うなぎに比べてカロリーが低いのでとってもヘルシー…と書いてありました。
意図せず「ローカロリー料理jumee☆SaturdayNightFeverL
すばらしいキラキラ(オレンジ)

本当はだしをはった鍋に、1切れずつ入れてしゃぶしゃぶするんでしょうけど…家では面倒くさいので。
だしを土鍋で沸かして、10切れくらいまとめて放り込んで、蓋をして余熱で火を通して食べました。

肉厚なのに、身がふわふわで、もみじおろしを混ぜたポン酢によく合いました。
鱧は近畿の夏の風物詩ですねheart03

ポン酢の量を見る限り、4人分なのですが、賞味期限が今日だったので、2人で全部平らげました。
なので、煮びたしが残ってしまって…涙

タッパーに入れて冷蔵庫行きです。
多分、明日のプヨのお弁当にも入っているでしょう…弁当

煮びたしのほうは、この前紹介したコンソメで煮て作ったものと一緒です。
具が変わっているだけ。

ブロッコリーも、下茹でしたものを冷凍してあるので、あまり煮なくてもいいです。
ブロッコリーは煮すぎると、ぼろぼろになりますから。

にんじんは、ピーラーで薄く剥いていったものを使ってます。
火の通りも早いし、味もしみやすいです。

写真の鍋の中の鱧は、今日食べた分の半分です。
もう倍量食べましたjumee☆loud laugh1

予想以上に贅沢な食卓になりましたjumee☆peace2

サントリー 黒烏龍茶 1000ml×12本
サントリー
売り上げランキング: 1348

~らでぃっしゅぼーやの珍しい野菜?~ | トップページへ戻る | ~本格的に始動?~

このページのトップに戻る

コメント

お中元!

主人の会社がそういう習慣が無い(というかなくなった)会社なので
お中元は贈りもしませんが、頂きもしません。
鱧しゃぶっていい響きですね。
いつか、祇園の小料理屋さんで、鱧のフルコースを食べにいきませんか?
めちゃめちゃおいしいですよ。

コメントの編集

いい響き♪

>ときどきぷろぐらまさん
祇園、鱧のフルコース…
しゅてきな響きぃ~☆
ぜひ、お供させてくだされ\(^0^)/

来年の夏に企画しようっと。

祇園祭前後に、鱧しゃぶフルコースをやってくれるお店を知ってるので
来年、絶対、企画しますね。
友達も集めて、ワイワイやりましょう♪

コメントの編集

名前
題名
メールアドレス
WEBサイト
 
コメント
パスワード
  管理者にだけ表示を許可する

このページのトップに戻る

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。